我们的空间

当您进入餐厅时，我们的厨房工作人员会热情地迎接您 — 这是从日本烹饪传统中借鉴而来的热情好客之举。SOMOS以餐厅中间的开放式厨房为中心，与其说是高级烹饪的殿堂或分子美食实验厨房，不如说是行政主厨 Alejandra Espinoza 本人的酷炫、不拘一格的家。

我们定制的Magliano柴火烤炉为餐厅带来温暖的光芒。悬挂的植物和绿墙将户外美景引入室内。安第斯电子音乐营造出轻松的氛围。著名厄瓜多尔艺术家Apitatan创作的彩色壁画参考了我们的文化标准和为我们提供丰富资源的土地。每个细节都经过精心考虑，营造出以美食、对话和人际关系为中心的氛围。

我们还将 SOMOS 设计成许多当地工匠的非正式展示场所。我们与来自全国各地的工匠合作，展出了Palo Santo Taller的盘子和陶器、 LOMÉ的椅子、 Mosaicos Charlovi的定制图案瓷砖、 Barroquema Cerámica的手工水槽以及ManabÍ 传统编织工制作的吊灯灯罩。